LE FROMAGE PEUT AMELIORER L'HUMEUR?
Au cours de dernières années, beaucoup d’experts ont affirmé que la nourriture n’est pas seulement la source la plus répandue de nutriments, mais elle a aussi d'autres caractéristiques très importantes.
Les études sur le fromage et les produits laitiers ont montré que ces aliments ont un effet positif sur l'humeur des gens qui les consomment. Leur grandes quantités en vitamines et minéraux peuvent améliorer les fonctions cognitives et mentales de ceux qui les consomment. Les fromages peuvent donc être considérée un excellent "mood food", c'est-à-dire une nourriture qui peut améliorer l'humeur.
Un rôle clé est joué par le tryptophane, un aminoacide avec une action calmante contenu dans les produits laitiers. Ce neurotransmetteur est vital pour réguler le rythme veille-sommeil et améliorer la qualité du sommeil. C’est pour cette raison-là que l’habitude de boire un verre de lait avant d’aller dormir est une bonne action.
Toutefois, le lait n’est pas la seule source de tryptophane. En effet, le Gorgonzola contient plus de quatre fois la même quantité de tryptophane!!
On conseille d'insérer régulièrement ce fromage dans votre alimentation pour obtenir tous les avantages de ces produits et améliorer le bien-être physique et mental.
Les études sur le fromage et les produits laitiers ont montré que ces aliments ont un effet positif sur l'humeur des gens qui les consomment. Leur grandes quantités en vitamines et minéraux peuvent améliorer les fonctions cognitives et mentales de ceux qui les consomment. Les fromages peuvent donc être considérée un excellent "mood food", c'est-à-dire une nourriture qui peut améliorer l'humeur.
Un rôle clé est joué par le tryptophane, un aminoacide avec une action calmante contenu dans les produits laitiers. Ce neurotransmetteur est vital pour réguler le rythme veille-sommeil et améliorer la qualité du sommeil. C’est pour cette raison-là que l’habitude de boire un verre de lait avant d’aller dormir est une bonne action.
Toutefois, le lait n’est pas la seule source de tryptophane. En effet, le Gorgonzola contient plus de quatre fois la même quantité de tryptophane!!
On conseille d'insérer régulièrement ce fromage dans votre alimentation pour obtenir tous les avantages de ces produits et améliorer le bien-être physique et mental.
