Caprini Freschi

Prodotti con il miglior latte di capra, i nostri Caprini Freschi presentano una pasta soffice e cremosa.

Di forma cilindrica e di color bianco latte, si distinguono per il loro inconfondibile gusto freschissimo, leggero e genuino, tipico del formaggio di capra.

Il loro sapore unico e inimitabile viene esaltato se consumati con un filo d'olio e pepe macinato o spalmati su fette di pane leggermente dorate.

I Caprini Freschi Ciresa sono disponibili in pratiche vaschette da 2 o 7 caprini.

Caratteristiche

Ingredienti

LATTE caprino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, conservante: sorbato di potassio

Shelf-life (confezionamento)

35 giorni

Identificazione del lotto

Codice numerico

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Colore

Bianco

Sapore

Fresco, tipico dei formaggi caprini

Consistenza

Cremosa, friabile

Aspetto

Pasta soffice e cremosa, leggermente friabile

E. Coli (UFC/g)

<100

Stafilococchi coag.+ (UFC/g)

<10

Listeria monocytogenes (UFC/25g)

assente

Enterotossine stafilococciche (UFC/25g)

assenti

I nostri formati

Caprini Freschi 7 pz
Caprini Freschi 2 pz

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