1927
La storia della “Ciresa” inizia un secolo fa, nel 1927, quando Giovanni Ciresa, a soli venticinque anni, comincia a dedicarsi, con impegno e determinazione, a ritirare il formaggio fresco prodotto in Valle per poi seguirne direttamente le fasi di stagionatura.
Un percorso lavorativo segnato dalla passione ma anche da tanti sacrifici, quello di Giovanni Ciresa, che, già nel 1932, aveva realizzato vicino alla propria abitazione un magazzino: il primo insediamento produttivo della “Ciresa Formaggi”.
Un percorso lavorativo segnato dalla passione ma anche da tanti sacrifici, quello di Giovanni Ciresa, che, già nel 1932, aveva realizzato vicino alla propria abitazione un magazzino: il primo insediamento produttivo della “Ciresa Formaggi”.
SCOPRI DI PIÙ
PRODOTTI
Scopri tutte le nostre proposte di prodottiSCOPRI TUTTI
La Valsassina,
il nostro territorio
SCOPRI DI PIÙPRODOTTI
I nostri prodotti più amatiQualità certificata
Ciresa è garanzia di alta qualità: l’azienda riserva la massima attenzione al mantenimento dei più elevati standard qualitativi del prodotto applicati all’innata tradizione artigianale italiana.
SCOPRI LE CERTIFICAZIONI