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| MOZZARELLA |
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La Mozzarella Ciresa è frutto di una particolare selezione del miglior latte. L’assenza di conservanti e l’impiego di una avanzata tecnologia di produzione, garantiscono qualità e freschezza. Oltre ad essere nata per il tradizionale consumo nella cucina mediterranea è apprezzata maggiormente se gustata al naturale.
Disponibile nella confezione da 1 kg per l’uso in cucina, ed in bocconcini da 125 g in busta con liquido di governo.
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| QUARTIROLO BIANCO |
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E’ un formaggio che soddisfa le esigenze della moderna alimentazione, per la sua leggerezza e digeribilità. Tutelato dall’omonimo consorzio rientra tra i formaggi europei a D.O.P.. Prodotto esclusivamente con latte vaccino intero, di pasta bianca, friabile e gessata. Consumato fresco, ha un sapore che richiama il gusto del latte appena munto, leggermente acidulo.
Forma quadrata, peso da 1,5 a 2,5 kg, è disponibile anche in vaschette da 250 e 500 g in atmosfera modificata. |
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