Mozzarella di Bufala Campana g.U. ist eine frische Pasta Filata-Spezialität, die nur in festgelegten Gebieten hergestellt wird.
Er wird ausschließlich mit Wasserbüffelmilch nach strengen Regeln der alten Tradition gekäst und unterscheidet sich durch eine weiche, faserige und elastische Konsistenz, die porzellanweiße Farbe und seinen angenehm mild-säuerlichen, frischen Geschmack.
Der saftige Kern und das sahnig-buttrige, leicht süßliche Aroma machen den Büffelmozzarella zu einem ganz besonderen Genuss.
Unseren Mozzarella di Bufala Campana g.U. gibt es in praktischen 250 und 125 g-Beuteln.