Respectant toutes les valeurs de notre entreprise, la fromagerie de Cameri représente une parfaite combinaison de succès entre tradition et innovation dans la production laitière.

Cette unité productive est située dans la province de Novare, une zone géographique connue dans le monde entier pour la production de Gorgonzola.
Les conditions environnementales et la longue tradition dans la préparation de ce fromage le rend unique, tant qu’il n’est pas reproductible dans d’autres lieux.
Pour ces raisons, Ciresa a décidé de construire une fromagerie spécialisée dans la production de Gorgonzola AOP directement dans cette province.

La fromagerie de Cameri, donc, de récente construction, utilise des systèmes de nouvelle génération et un matériel spécifique pour produire cette typologie de fromage, pouvant aussi compter sur la grande expérience de ses employés. En plus, se caractérise par l’attention au développement de solutions innovatrices pour la production de Gorgonzola.