09-05-2008

“MELAVERDE” EN LA FÁBRICA DE CAMERI PARA CONTAR LOS SECRETOS DEL GORGONZOLA. EL DOMINGO, 18 DE MAYO DE 2008, A LAS 12.10

MelaVerde, el famoso programa televisivo que trata de las tradiciones artesanales italianas, ha realizado un capítulo sobre Ciresa Formaggi. El programa se transmitirá el próximo domingo, 18 de Mayo, a las 12.10.

El equipo televisivo, junto a la presentadora del programa, la señora Gabriella Carlucci, rodó un amplio capítulo dedicado a la elaboración del Gorgonzola en la nueva y moderna fábrica de Cameri, en provincia de Novara, una zona DOP.

Fueron dos días intensos de rodaje y entrevistas para descubrir todos los secretos de este queso que es muy apreciado y que se exporta en todo el mundo.

Vittorio Ciresa ilustró a la presentadora las diferentes fases de producción y de maduración del Gorgonzola.
Luego, en el restaurante “Al Caminetto” de Cameri se pudieron aprender diferentes recetas para usarlo en cocina, de los entrantes y aperitivos a los dulces.

Les esperamos el domingo, 18 de Mayo de 2008, a las 12.10 en Retequattro con MelaVerde.